quarta-feira, 29 de setembro de 2010

Sucesso BioNat Expo 2010



Agradeço a atitude das pessoas que fazem a diferença por um lugal mais digno e limpo para se viver.


Obrigado em especial aos meus alunos das Oficinas de Gastronomia Sustentável das 5 Oficinas que ministrei na BioNat Expo 2010.




Grande abraço - Chef Raffa Leal


Cursos e Eventos


www.chefraffaleal.com.br

quinta-feira, 16 de setembro de 2010

Matéria do Jornal Minuano Set/2010


O Jornal Minuano publica o Evento BioNat Expo 2010 que acontecerá na Usina do Gasômetro entre os dias 24 e 26 de setembro, onde contará com o Chef Raffa Leal apresentando oficinas de Gastronomia Sustentável.

Leia a matéria no link abaixo.


http://www.jornalminuano.com.br/noticia.php?id=54807

segunda-feira, 13 de setembro de 2010

Sabor com Saúde


Sempre quando eu falo, " Sabor com saúde", além de falar no meu último projeto, refiro-me aos pratos que elaboro, pois além da busca pelo verdadeiro sabor dos ingredientes, busco a saúde através do uso de ingredientes orgânicos.
A busca pela alimentação orgânica cresce a cada dia no mundo.
Os preços ainda continuam altos, mas já se observa que devido ao aumento da procura pela linha orgânica, os valores já mostram suaves quedas. A diferença de preço que mais se sente é a dos supermercados com relação as feira livres, não poderia ser diferente, pois nas feiras livres o produtos são vendidos diretamante dos produtores, desta forma encontramos preços mais justos.

Vai ai a minha dica: - Frequente mais a feira livre perto da sua casa e comprove a diferença. Além de contribuir com o meio ambiente, você estará incentivando o comércio local.



Abraço

quarta-feira, 8 de setembro de 2010