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Chef Raffa Leal

quinta-feira, 9 de setembro de 2010

Ecologia no Sangue

Ecologia no Sangue
Postado por CHEF RAFFA LEAL às quinta-feira, setembro 09, 2010
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O QUE ESTÁ ROLANDO!!!

02 de Março 2010 Europa.

Atualmente estou morandas na Europa. Adquirindo novas experiências gastronômicas. Dia 08 de março comecei a trabalhar na Cozinha do Vila Joya Resort, Hotel com duas estrelas Michelin, considerado um dos melhores Resort's de Portugal e refêrncia européia em serviços.



16 SETEMBRO 2009



Paella Valenciana



Acampamento Farroupilha



Parque da Harmonia - Porto Alegre-RS



http://www.zuinn.com.br/elielgaleazzi







20 SETEMBRO 2009



Filmagem Programa Vida Orgânica



TV ULBRA - Residência do Chef Raffa



http://www.programavidaorganica.com.br/







17 OUTUBRO 2009



Fusili frita e filé de frango e rês grelhados na pedra.



REFAP - Canoas-RS







07 NOVEMBRO 2009



Paella Campeira



Fase do Campeonato de Turno Pólo Petroquímico



REFAP - Canoas-RS







26 à 29 NOVEMBRO 2009



Pernil de Javali assado fogo de chão



Festival Internacional do Churrasco



Parque do Gaúcho - Bagé-RS -cancelado







27, 28 e 29 de Novembro 2009



Viagem à Região dos Pampas, coletando dados para o Livros (Turismo Gastronômico do Rio Garnde do Sul) - Caçapava do Sul, Bagé, Candiota, Dom Pedrito, Santana do Livramento.



Papel, caneta, câmera e microfone na mão e pé na estrada.







03 à 06 DEZEMBRO 2009



Oficina de Gastronomia Saudável



Bionat Expo 2009



Cais do Porto - Porto Alegre-RS





26 de fevereiro 2010

Festa de despedida

São Leopoldo - Bar da Moto













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