Esse almoço de sexta-feira santa me fez viajar em sabores e texturas.
Arroz, macio mas com crocâncias.
Robalo, carne suculenta com a pele levemente crocante.
Vatapá, ao perfume do mais fresco manjericão e carregado na pimenta como manda a tradição baiana.
Memorável sexta-feira Santa.
Queres a receita? Só pedir!!!
Olá...Não poderia deixar de comentar sobre essas iguarias.Até porque já tive o prazer de apreciar muitas delas... realmente é "mágico" o sabor que este cheff consegue incorporar as suas obras. Verdadeiro "show" de gastronomia a cada passo,harmonizando simplicidade e requinte aos vários sabores de seus pratos.
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