O Tajine Real, pelo seu alto custo, em épocas mais remotas era servido apenas para a realeza, era um dos único pratos que levavam dois tipos de carne (frango e cabrito).
Este prato de origem marroquina é sem dúvida uma das melhores maneira de se cozinhar, feito em panela de mesmo nome (tajine) que propicia um cozimento lento, saboroso e que consegue resguardar praticamente todos nutrientes no alimento.
A gastronomia marroquina consegue equilibrar as diversas especiarias utilizadas nos seus pratos com o ardor das pimentas.
Dica: - Se você é daquelas pessoas que aprecia pratos bem quentes (apimentados) e o equilíbrio em especiarias, prove desta gastronomia, você não vai se arrepender.
O Marrocos tem uma das melhores cozinhas do mundo, totalmente quente e sedutora, assim que eu à descrevo.
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